- Rudens ražas garšas
Mārtiņdiena ir rudens ražas svētki, kad galdi lūst no pārpilnības, – tajos ceļ visu, kas dārzos un laukos izaudzis.
- Ķirbja un paprikas gardās pārvērtības
Ķirbji un paprika noder ne tikai ierastajiem ēdieniem – no tiem var pagatavot arī gardus našķus un neparastas piedevas.
- Rudens beigas un ziemas sākums
10. novembris – Mārtiņdiena jeb Mārtiņi.
- Divas ēdamkarotes čia sēklu!
Čia sēklas Latvijas veikalos pieejamas jau kādu laiku un kļuvušas par vērtīgu papildinājumu ikdienas uzturam.
- Ko likt pusdienu kastītē
Ne visiem darba tuvumā ir sabiedriskā ēstuve vai arī negribas tērēt laiku, to apmeklējot.
- Vakariņas 15 minūtēs
Ko iespējams pagatavot vakariņās 15 minūtēs?
- Gultasveļa labam miegam
Kam pievērst uzmanību, izvēloties gultasveļu?
- Dabas iedvesmotas rotas
Rotu meistarei Agnesei Līberei daba ir viens no nozīmīgākajiem iedvesmas avotiem, bet polimērmateriāls – iespēja šo iedvesmu pārvērst taustāmā un paliekošā skaistumā.
- Videi draudzīgi mazgāšanas līdzekļi
Ja esat apmeklējuši tirdziņus Kurzemes pusē, piemēram, Hercoga Jēkaba tirgu, visticamāk, esat tur pamanījuši ēdolnieci Lieni Šalkovsku.
- Kastanis veļaspulvera vietā
Vai no kastaņiem var pagatavot veļas mazgājamo līdzekli?
- Grūbas sātīgās maltītēs
Grūbas papildina zupas un sautējumu – tās ēdienu padara sātīgāku, piešķir tam krēmīgumu un garšu.
- Uzglabā produktus saprātīgi un ērti!
Kā gudrāk organizēt beramo un citu produktu uzglabāšanu virtuvē?
- Mājās gatavots etiķis
Kā var mājās pagatavot etiķi?
- Vērtīgās dzērvenes – lielas un mazas
Kā lielogu dzērvenes atšķiras no purva dzērvenēm?
- Senas un mūsdienīgas garšas. Latgales kulinārais mantojums
Lai gan teritoriāli Latvija ir maza, runājot par ēdieniem un gatavošanas tradīcijām, katrā no novadiem tie ir atšķirīgi.
- Kūpinājumu uzglabāšana
Esmu nokūpinājusi gaļu.
- Garšvielas vēsākam laikam
Kuras ir sildošas garšvielas un piemērotas vēsajam laikam?
- Oranžā oga ēdienos
Lai iedvesmotu ķerties klāt lielajam ķirbim, kas pacietīgi gaida savu kārtu virtuvē, lūk, dažas vienkāršas receptes slinkākām un rosīgākām rudens dienām.
- Rudens veltes desertos
Drēgnajiem vakariem piestāv ceptu ābolu, kanēļa un vaniļas smarža. Ir īstais laiks rudens ražu – ķirbjus, burkānus, bietes, ābolus un bumbierus – apēst gardi un saldi – desertos!
- Atvadu tradīcijas
Bēres ir pārejas rituāls, kad cilvēks no šīs saules pāriet viņsaulē.
